Descripción
El Aceite de Oliva Genovesa de Zuccardi es un monovarietal extra virgen elaborado con aceitunas Genovesa cultivadas en los viñedos y olivares de la familia Zuccardi en Mendoza, bajo los estándares de calidad que los posicionan como uno de los productores más reconocidos de Argentina.
La variedad Genovesa produce un aceite de perfil suave y equilibrado, con notas frutadas delicadas, baja acidez y un final limpio y elegante — ideal para quienes prefieren un aceite de oliva versátil que no opaque los sabores del plato.
Características del aceite: — Variedad: 100% Genovesa — Perfil: frutado suave, equilibrado, final limpio — Acidez baja: indicador de máxima calidad — Prensado en frío: conserva todos sus antioxidantes y polifenoles — Sin mezclas: monovarietal puro
Usos ideales: — Ensaladas frescas y carpaccios — Finalización de pastas, risottos y sopas — Pescados y mariscos al horno o a la plancha — Pan artesanal para mojar — Vinagretas suaves y aderezos delicados — Repostería gourmet que requiere aceite de oliva suave
Tip: Por su perfil delicado, es mejor aprovecharlo en crudo — como terminación de un plato — para que sus aromas frutados brillen al máximo.
Marca: Zuccardi | Origen: Mendoza, Argentina | Extra Virgen | Primer prensado en frío
