Descripción
Usos: Se emplean para envolver sushi y onigiris (bolas de arroz), y también pueden añadirse a ensaladas o sopas.
Características: Son láminas secas de algas marinas (Pyropia o Porphyra) con un sabor salado y una textura crujiente.
Beneficios: Son ricas en minerales como yodo, hierro, calcio, fósforo y potasio, además de vitaminas (A, B1, B2, B3), proteínas y fibra.
