Descripción
Es un tipo de sal de roca que se extrae de la región de Punjab en Pakistán, cerca de la cordillera del Himalaya.
Se caracteriza por su color rosado, que se debe a la presencia de óxido de hierro y otros oligoelementos.
Se utiliza como aditivo alimentario en lugar de la sal de mesa refinada, y también para cocinar y presentar alimentos.
Algunas fuentes le atribuyen beneficios para la salud debido a su contenido mineral, aunque esto no está científicamente comprobado en su totalidad.
Es importante consumirla con moderación, ya que, al igual que la sal común, contiene sodio.
