Descripción
Es una mezcla de especias utilizada para realzar el sabor de los platos.
Es un condimento esencial en la cocina asiática.
Se compone típicamente de anís estrellado, clavos de olor, canela china, semillas de hinojo y pimienta de Sichuan.
Ideal para espolvorear sobre platos ya preparados, para saborizar pato cantonés y solomillo de cerdo.
