Descripción
Es una salsa coreana que combina el sabor picante del gochujang (pasta de chile rojo) con el toque picante y distintivo del wasabi.
Está específicamente diseñada para acompañar el Samgyeopsal (panceta de cerdo a la parrilla), un plato muy popular en la gastronomía coreana.
También se puede usar para mojar verduras o como ingrediente en la preparación de sushi, eliminando la necesidad de añadir wasabi por separado.
Además, se puede utilizar para marinar carne de cerdo, facilitando la preparación de platos como el Samgyeopsal con gochujang
