sirope de agave, un endulzante natural extraído de la planta de agave, originaria de México.
Se utiliza como alternativa al azúcar y otros endulzantes, tiene un sabor neutro y una textura similar a la miel.
Su índice glucémico es más bajo que el del azúcar, lo que evita picos de glucosa en sangre. es más dulce que el azúcar, por lo que se necesita menos cantidad para endulzar.
Se puede usar para endulzar bebidas, postres y productos de repostería.
Es apto para veganos y libre de gluten
