Hongos Melena de Leon 500g

Descripción

La Melena de León (Hericium erinaceus) . Es un alimento valorado por sus compuestos bioactivos (como las erinacinas y beta-glucanos) que estimulan el factor de crecimiento nervioso y protegen la salud neurológica, cognitiva e intestinal. Se conoce en la medicina tradicional como Houtou o Hóu tóu gū (猴头菇).

• Hongo Deshidratado: Se debe hidratar en agua tibia durante 20 minutos antes de cocinar. Posee una textura suave y un sabor sutil similar al de los mariscos.