Ssamjang 4 Season CJ – Pasta Coreana para BBQ y Wraps

El Ssamjang 4 Season de CJ CheilJedang es la pasta coreana para ssam más versátil del mercado — una mezcla perfectamente equilibrada de doenjang (pasta de soja fermentada) y gochujang (pasta de chile) con ajo, aceite de sésamo y especias que crea el condimento imprescindible para el BBQ coreano en cualquier estación del año. Sin ssamjang no hay ssam auténtico — es el alma del wrap coreano.

El ssam (쌈) es la práctica coreana de envolver la carne asada en hojas de lechuga o perilla con arroz, ajo asado y ssamjang — uno de los rituales gastronómicos más satisfactorios de la cultura coreana. El ssamjang es el hilo conductor que une todos esos sabores y los convierte en una experiencia completa.

Perfil de sabor: — Doenjang: profundidad fermentada, umami terroso — Gochujang: picante dulce con cuerpo — Ajo y sésamo: aroma y redondez característica — Nivel de picante: medio 🌶🌶 — equilibrado y accesible — Sabor: complejo, profundo y con múltiples capas

Usos principales: — Ssam: el dip clásico para wraps de carne en lechuga — Samgyeopsal y galbi: acompañamiento imprescindible — Dip para vegetales crudos: pepino, zanahoria, apio — Bibimbap: cucharada encima para potenciar todo — Marinada para pollo y cerdo mezclada con aceite de sésamo — Dakgalbi y bulgogi: añadida a la marinada — Sandwiches y wraps fusión con twist coreano

Tip: Para el ssam perfecto: hoja de lechuga + arroz + trozo de galbi o samgyeopsal + rodaja de ajo asado + una cucharadita de ssamjang — cerrá, metelo entero a la boca y disfrutá la explosión de sabores coreanos.