Descripción
¿Qué es el tahini y cuáles son sus propiedades?
El tahini se prepara a partir de la cocción de las semillas de sésamo, lo que hace que se convierta en una pasta muy nutritiva. A nivel nutricional, se trata de un alimento con alto contenido en vitaminas del grupo B, especialmente Vitamina B6 y Vitamina B12.
¿Qué sabor tiene el tahini?
Tiene un sabor parecido al de las pipas, pero mucho más suave. Las semillas de sésamo se muelen en crudo o tostadas y el sabor cambia, pues las tostadas tendrán un sabor más concentrado y las crudas más aromáticas.
Al sus ingredientes ser totalmente naturales como las semillas de sésamo y el aceite de oliva. Es un alimento muy nutritivo para tomar en cualquiera de las comidas del día. Va muy bien en el desayuno, como aperitivo con un poco de pan, o como complemento en cualquier plato.
