Descripción
El Golden Curry Mix Extra Hot de S&B es el curry japonés más picante e intenso de la línea más vendida del mundo — bloques de curry concentrado que se disuelven en agua caliente para crear una salsa de curry espesa, aromática y profundamente sabrosa en minutos. S&B es la marca japonesa de curry por excelencia, con décadas de historia y el estándar de referencia para el curry casero en Japón y en todo el mundo.
La variedad Extra Hot mantiene toda la complejidad aromática y el cuerpo denso del Golden Curry clásico, pero con una carga de especias que lleva el calor a un nivel que satisface a los verdaderos amantes del picante sin sacrificar ni un gramo del sabor profundo y reconfortante que hace al curry japonés tan irresistible.
Perfil de sabor: — Sabor: curry profundo, especiado y aromático con picante intenso — Nivel de picante: alto 🌶🌶🌶🌶 — el más picante de la línea Golden — Cuerpo: salsa espesa, densa y muy envolvente — Especias: cúrcuma, comino, cardamomo, chile y mezcla aromática japonesa — Final: cálido, prolongado y con profundidad de especias
Preparación básica (4 porciones):
- Saltear cebolla, zanahoria y papa en aceite hasta dorar
- Agregar proteína (pollo, res, cerdo o tofu) y cocinar
- Añadir 700ml de agua y hervir 15 minutos
- Retirar del fuego, disolver 4 bloques de curry y revolver
- Cocinar a fuego bajo 10 minutos más hasta espesar
- Servir sobre arroz blanco japonés
Usos principales: — Curry japonés clásico sobre arroz (kare raisu) — Curry udon: fideos udon con salsa de curry espesa — Katsu curry: milanesa de cerdo con curry — Curry de verduras vegano — Base para empanadas y croquetas de curry
Tip: Para un curry Extra Hot aún más complejo, agregá una cucharada de pasta de miso rojo al final de la cocción — profundiza el umami y equilibra el picante con una capa de sabor fermentado que eleva todo el plato.
