El AJINOMOTO Glutamato Monosódico 100g es un potenciador de sabor utilizado en la cocina asiática y mundial para intensificar el sabor natural de los alimentos, especialmente las notas de umami.
El umami es conocido como el quinto sabor básico y ayuda a resaltar los sabores propios de carnes, sopas, verduras y diferentes preparaciones, logrando platos más sabrosos y equilibrados.
