Los Mayak Eggs, también llamados “huevos adictivos coreanos”, son huevos marinados en salsa de soja, ajo, aceite de sésamo y otros condimentos que los vuelven irresistibles 🤤. Son simples de preparar y quedan increíbles con arroz, ramen o cualquier plato rápido del día a día.

🇰🇷 ¿Qué son los Mayak Eggs?

Los Mayak Eggs son huevos cocidos a punto cremoso que se dejan reposar en una marinada coreana llena de sabor: salsa de soja, ajo, cebolla de verdeo, miel o azúcar, aceite de sésamo, ají y semillas de sésamo 🧄🌶️. Después de unas horas, el huevo toma un gusto fuerte, aromático y MUY adictivo.

En Corea se sirven como side dish, pero acá funcionan perfecto para sumar a arroz blanco 🍚, ramen 🍜, fideos salteados o incluso tostadas.

🔥 ¿Por qué se hicieron tan famosos?

  • Son re fáciles: la receta es rápida y sin complicaciones 🙌.
  • Mucho sabor: con pocos ingredientes lográs un gusto súper intenso 😍.
  • Versátiles: snack, guarnición o topping.
  • Rinden varios días: ideales para meal prep 📅.
  • Adictivos posta: no vas a poder comer solo uno 😅.

🧂 Ingredientes principales

La magia está en la marinada 👇

⏱️ El punto justo del huevo

Para que salgan realmente buenos, el punto de cocción es clave 🔑.

  • 6 a 7 minutos de cocción.
  • Pasalos a un bowl con hielo ❄️ para cortar la cocción.
  • Pelalos despacio para que queden prolijos.

🍽️ ¿Cómo se comen los Mayak Eggs?

Son un comodín total. Van bien con:

  • Arroz blanco calentito 🍚 (queda mortal con un chorrito de marinada).
  • Ramen o fideos instantáneos 🍜.
  • Tostadas con palta 🥑.
  • Sandwichitos o wraps 🥪.
  • Como snack directo de la heladera ❄️.

🔎 ¿Por qué se llaman “Mayak” Eggs?

En coreano, “mayak” significa “droga”, pero es solo una forma divertida de decir que son ultra adictivos 😂. No significa nada negativo: simplemente que una vez que los probás, querés tener siempre un tupper lleno.

💡 Tips para que te salgan perfectos

  • Mariná los huevos mínimo 6 horas 🕒.
  • Que queden bien cubiertos de marinada.
  • Probá y ajustá el sabor antes: más miel si está muy salado.
  • Si no bancás el picante, usá poco ají.

🥗 Un básico para la semana

Los Mayak Eggs son ideales para resolver comidas rápidas, sumar proteína y armar bowls sin esfuerzo 💪. Hacés una tanda y tenés acompañamiento para varios días. Además, son una puerta de entrada perfecta al K-Food 🇰🇷.

❓ Preguntas frecuentes

📆 ¿Cuánto duran en la heladera?

Entre 3 y 4 días, en un recipiente cerrado y cubiertos con la marinada.

🌶️ ¿Se pueden hacer sin picante?

Sí, simplemente sacale el ají. Igual quedan riquísimos 😋.

🍶 ¿Qué salsa de soja usar?

Cualquiera que no sea muy espesa o demasiado salada: coreana o japonesa va perfecto.